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绞股蓝常识

绞股蓝的特点及种植技术

字号+ 作者:辣木百科网 分类 : 绞股蓝常识 2019-01-11 16:29 浏览:

绞股蓝又名七叶胆、甘萘藤、南方人参等,属葫芦科多年生草质藤本植物。主要分布在包括长江以南地区在内的广大亚热带地区的沟边、谷底,山地阴湿坡面也常见其野生种生长。近十

  绞股蓝又名七叶胆、甘萘藤、南方人参等,属葫芦科多年生草质藤本植物。主要分布在包括长江以南地区在内的广大亚热带地区的沟边、谷底,山地阴湿坡面也常见其野生种生长。近十年来人工栽培发展较快,目前在很多地方的超市都有供应。绞胶蓝的食用方法多是利用其浓缩汁液加工成多种营养保健食品,如绞股蓝饮料、面条、煎饼等,这些保健食品风味独特、营养丰富、野味浓郁,且可以防病治病,很受消费者青睐。

  一、营养价值

  绞股蓝含有80余种皂甙,尤以人参皂甙含量最高,是人参的8倍,总皂甙含量是人参的3倍。绞股蓝味苦、性寒,具清热解毒、止咳去痰、抗衰老、降血脂及增强肌体免疫力等功效,对支气管炎、胃炎、肝炎、冠心病、糖尿病、偏头痛等有一定的疗效。

  二、特征特性

  绞股蓝植株藤长3~5米,根状茎细长横生,节上生根,有冬眠芽和潜伏芽。叶互生,由5片小叶组成鸟趾状复叶,也常有7片叶的情况,中间小叶长4~8厘米、宽2~3厘米,基部叶面有短毛,两侧小叶成对,着生于小柄上。圆锥花序腋生,雌雄异株,花小、黄绿色,子房下位、球形。浆果球形,成熟后为黑色,含卵形种子1~3粒。

  绞股蓝浆果

  绞股蓝喜阴湿环境,忌烈日直晒,不耐旱,对土壤要求不严。开春后日气温在10℃左右即可萌发出土,5~9月地上茎生长旺盛,7~9月开花,9~10月果实成熟,晚秋地上部生长渐慢,而地下茎迅速生长并加粗,霜冻来临后地上部枯萎,地下茎可露地越冬。野生种常年在山坡、林间阴湿处自生自长。

  七叶绞股蓝

  三、栽培技术要点

  胶股蓝繁殖方法有种子育苗、根茎育苗及茎蔓育苗三种。

  1.直播法:于3~4月份,按条行距30~35厘米、株距20厘米,将温水浸泡过30分钟的种子播下。播种前每亩施腐熟农家肥2000公斤,深施厢底20厘米以下,厢宽130厘米,厢高20厘米,也可利用自然山地阴坡开厢种植,或与高秆作物套作。667平方米播种量1~1.5公斤,播后盖细粪土,再盖草、浇透水。

  2.根茎繁殖法:于3~4月份进行。将越冬根茎挖出,剪成长5厘米左右的小段,每小段带1~2节,厢面双行开沟,行距60厘米,穴距30厘米,每穴埋入一小段,盖土3厘米厚,再盖草、浇透水。

  3.扦插法:在绞股蓝生长旺盛的5~6月,剪下带3~4个节的蔓条,去掉会埋入土中的小叶片,按10厘米×10厘米的株行距斜插入苗床土壤中,留1~2节露出地面,浇水,保湿盖草或用遮阳网遮阳。待新芽长到10厘米以上后,按行株距30厘米×15厘米移栽大田,每穴栽1苗,栽后盖土浇水。若在荫棚或林果树行间栽培,可直接用插条按行株距扦插。

  绞股蓝适应性强,很少发生病虫害。只要求保持耕作层湿润,不让阳光直晒,依靠架材或树木、斜坡攀缘生长并适时浇水。

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